Peut-on manger du lard croustillant ?
Le lard est l’une des viandes préférées des Français en charcuterie. Parfois fumé, il est parfois vendu juste salé. Dans ce cas, peut-on le manger cru ou doit-on le remettre de force dans une marmite ? Qu’est-ce que le bacon exactement ? Dans l’imaginaire collectif, le mot « bacon » désigne une sorte spécifique de …